Мука из амаранта

Мука из амаранта

Цена: 140 руб.

У семян амаранта приятный ореховый привкус. Мука из амаранта – настоящая кладезь витаминов С и РР, минеральных веществ (кальций, магний, фосфор), в ней содержится огромное количество белка и клетчатки. Но самое ценное качество амарантовой муки в том, что она в несколько раз превосходит другие растительные продукты по содержанию важного биологически активного вещества - СКВАЛЕН. Он регулирует обменные процессы в организме, нормализует уровень холестерина, защищает клетки от токсинов, обладает регенеративным эффектом, а также антиоксидантным и иммуномодулирующим действием.

Амарант – это БЕЗГЛЮТЕННЫЙ продукт.

Амарантовая мука обладает отличными хлебопекарными качествами: она успешно используется в сочетании с пшеничной мукой в приготовлении хлеба и кондитерских изделий. Домашняя выпечка с добавлением муки амаранта получается пышной, обладает приятным нежным ореховым вкусом и повышенной белковой ценностью, к тому же долго не черствеет.

Амарантовую муку полезно добавлять в качестве витаминно-белковой добавки в диетические и вегетарианские блюда, использовать для повышения вкусовой и питательной ценности блюд (каши, супы, блины, оладьи, картофельное пюре, тушеные овощи, крупяные гарниры, макароны).