Уважаемые покупатели!
Наш сайт находится в разработке, поэтому не все выложенные товары есть в магазине. Если Вас заинтересовал продукт, позвоните по телефону 206-80-90, уточните наличие у продавца. Вы также можете попросить поставить для Вас нужный товар до определённого часа. Благодарим за понимание

Мешок для творога

110

Характеристики


Детали

Сшитый из хлопчатобумажной ткани суровой отделки, этот мешок вмещает до 3 литров творожной массы с сывороткой. С его помощью вы сможете отделить творожную массу способом сцеживания; творог в этом случае будет более нежным по консистенции, чем тот, где сыворотка отделялась под воздействием температуры. Творог, приготовленный методом сцеживания через полотняный мешок, можно есть сырым или делать из него различные творожные пасты, не требующие температурной обработки. Для выпечки он не очень подходит, потому что содержит много сыворотки: выпечка может «расплываться».

Способ применения мешка для творога
Перелейте простоквашу в мешок, подвесьте его над какой-либо посудой минимум на 5-6 часов, в течение которых сыворотка постепенно стекает. После того, как сыворотка перестала капать, можно дополнительно отжать скрытую сыворотку из уже образовавшегося творога. Для этого полученную массу (прямо в этом мешке) нужно поместить под пресс в 3-5 кг еще на несколько часов. Для наилучшего результата творог прессуется между двумя плоскими поверхностями, например разделочными досками.

Поделиться с друзьями:

Комментарии (0)